Pollo Tandoori con Pane Naan
Federica Scali
24 Febbraio 2022
Se ti piace il cibo etnico questa ricetta indiana fa al caso tuo. Un piatto speziato che rende il pollo davvero tenero e saporito. Ricetta semplice da accompagnare con pane Naan e verdure a piacere.
No Reviews
Ingredienti
Numero portate
| 4 Cosce di pollo | |
| 150 gr yogurt bianco al naturale | |
| Spezie Tandoori Masala e Paprika q.b. | |
| Aglio in polvere q.b. | |
| Succo di mezzo limone | |
| Sale b.q. |
Pane Naan
| 150 gr Farina Integrale | |
| 1 Cucchiaio di Olio | |
| Mezza Bustina di Lievito | |
| 1 Vasetto di Yogurt Bianco | |
| sale q.b. | |
| Un goccio di acqua fredda |
Informazioni Nutrizionali
2 gr
Carboidrati
23 gr
Proteine
10 gr
Grassi
162
Kcal
Preparazione
1.
Preparare il pane
Mescolate tutti gli ingredienti formando un panetto e lasciatelo riposare per almeno 30 minuti. Prendete un po’ di pasta e tiratela sottile con il mattarello, quindi cuocete circa 2 minuti per lato con la padella leggermente oliata!! Fatemi sapere se vi piace!
Segna come completato
2.
Preparare il pollo
Preriscaldate il forno a 1Elimina la pelle del pollo e fai 3 incisioni su ogni pezzo. Nel frattempo prepara la marinatura.
Versa lo yogurt in una ciotola aggiungendo il succo di limone, un pizzico di sale e l'aglio in polvere. Ora aggiungi le spezie e mescola. Versa il pollo nella marinatura massaggiandolo un po' in modo che penetri bene nella carne. Copri e lascia riposare per tutta la notte
80 gradi in modalità ventilato.
Segna come completato
3.
Cottura
Disponi il pollo in una teglia e cuoci in forno pre riscaldato statico a 230° per circa 40 minuti.
Segna come completato
Note
VALORI NUTRIZIONALI PANE NAAN: Kcal 170 ; Grassi 4,5 gr ; Carboidrati 24,2 gr ; Proteine 5,7 gr .
I dati nutrizionali sono stimati.
Se pensi che la ricetta possa essere migliorata, scrivimi, sarò lieta di leggere i tuoi consigli.